[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( M; k8 B, x4 [
水.....1/3罐
' X/ C+ a! Z; s. J" ]* J; a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片
( Q( T; `; l  y  P蒜頭.....5片
& j0 t, \, E: ~4 v! r7 {+ L茄子.....300克
6 b- B# v3 ]- _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R1 M2 {3 H1 K- a3 R$ O' c/ H! v
急凍牛腱.....60克9 t: b! i* Q+ @+ u+ v+ l0 F( g
金寶蕃茄濃湯.....1罐4 ~& |0 a! C7 O' o. X/ x

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1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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' B$ y: {+ f; Z/ _" w2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4 T6 A2 _: ~  ~8 R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 m. I- W2 z: T; S0 k( c

  O9 ^2 r3 O1 \: n* w5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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