[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

nt1972

材料：
+ A6 x* T( S3 X* A# P  O. N( D0 d橄欖油.....100克
3 N3 ?( @- y! j  V2 Z$ T# N% @: d5.39.217.76蒜頭切碎.....30克
# q( f8 e' T- z4 x5.39.217.76Thyme香草.....4克
' |+ V* \' @$ l. v$ O' M鹹鯷魚切碎.....30克
0 e/ ?' G0 U  O, `5 ]1 F- d7 J# J7 utvb now,tvbnow,bttvb羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 / Q. P" ~7 J$ B

* S; ~' L& b" @" A4 b9 T2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
# A6 Z! T3 R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! q" x, M% E9 V
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。公仔箱論壇" v0 [* L0 T" |" x
7 ?. m; W, b; u8 s  X
2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
- t7 }* ]3 O, {/ f( {; K7 B) Etvb now,tvbnow,bttvb" Q+ E* a& F2 E6 \
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。/ }2 I) m; P! f) H/ ^! S

1 M# c. v6 P4 y6 S, m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。# Q$ ^  b2 n+ J+ P3 t/ N% ~

( ]  a. d: p( p5 X5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
0 x* E( P  `8 r$ x# V, [% x4 B2 z$ D. p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c# c/ P, g4 Q- @: f5 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- s( w9 A$ H5 ^0 E
貼士：
5 Q- |5 ?. v0 D1 f7 T- ~; O. Z* n4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。