[中式食譜] 家鄉鴨

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5.39.217.765 w, l' F/ F! [2 f- G
材料
& R8 Q. I8 V; p+ O: T! A4 g公仔箱論壇鴨.....1隻公仔箱論壇$ _  ]$ m4 a4 j0 X9 _
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6 @+ X! ^3 U& N" h% z( V: [5.39.217.76調味料:- p5 a: C! c5 ~8 G' R! Q, g; v
薑.....2片5.39.217.76+ Y. Q5 E, b% g5 c3 E& G
片糖.....1片
( z2 {/ N, P( ^0 z5.39.217.76八角.....5粒
7 ^* R$ |) g7 E5 c; C' W, y/ R鹽.....半茶匙/ O: m, q% Q& W$ c
蒜蓉.....1湯匙
: J7 w7 d% X0 }" L) y5 v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1湯匙
4 k" T3 V9 C0 s2 \: l. N0 a魚露.....1湯匙
! |. n- `2 w0 _  _3 d7 I/ m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1條[切粒]
/ \8 K' z4 a2 Y* b) T7 \tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙
. i. F1 X$ i, V) J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜生抽.....1湯匙
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程序
# L8 f! s2 g) @2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去5 }7 o# `) |( P  S8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, x! \- q6 c; Y+ A
2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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