[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 o- J, A; c/ L9 q8 }  v7 c. y
皮蛋.....1個
3 K8 _$ N* W) I8 d. Z- ~5.39.217.76蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 u( O5 N! J5 H$ H4 H6 j5 k
起酥皮.....2張tvb now,tvbnow,bttvb3 _' Z6 B3 r( B
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公仔箱論壇- \9 o: r3 H- k) x: J1 d
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! U/ N/ y3 s' O9 V) q- F  M
鹽.....少許公仔箱論壇7 f1 a7 K2 Z, R& f
細糖.....少許公仔箱論壇7 h8 W4 r4 t4 e; x5 W! X
黑白胡椒粉.....少許5.39.217.76: ~3 p2 I  Y/ e/ z3 w3 x7 ?
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作法
3 K9 A& }, t9 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2 b, H7 X# m/ a8 o& x2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3 }  f0 P3 r, F1 J4 g5.39.217.763. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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