[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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5 {) q5 d9 H5 s5 O& rtvb now,tvbnow,bttvb材料3 \9 x$ `* b& V4 R. \
皮蛋.....1個
) Y, C9 z  S2 z8 I& F$ J: |蛋黃.....1個
3 g" ]4 m: [* U+ |# X, t( Y5.39.217.76起酥皮.....2張: B3 ]( P% W; a* `3 b- X0 m* }4 H
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' _) H3 T2 Z; ~2 A# b- _5.39.217.76調味料
0 k2 b+ N9 v4 C& [6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許& l1 K/ j2 c- V0 t, A
細糖.....少許
7 n) Z# {, ^) K- xtvb now,tvbnow,bttvb黑白胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 j1 f8 R5 o8 E. [
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2 [0 \9 M& \0 i0 t4 r" k' |& h4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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