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9 N6 M- C* X6 j# a6 `5.39.217.76材料! L2 y5 c) r+ e7 O( |
水.....6公克
* F% N( `. c0 |% n6 F( P5.39.217.76牛奶.....15公克- z; }, t$ O9 `8 H
蜂蜜.....60公克公仔箱論壇) L1 e$ n ^+ K( f9 k
小蘇打.....3公克
( F) q1 j. s" I7 R3 ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....200公克 f4 P# Q* l/ \- Z
細砂糖.....80公克5.39.217.76+ j+ w1 l5 z3 f5 T; w( g o ^, I
沙拉油.....40公克
+ W* V7 j n8 {低筋麵粉.....240公克
2 g! [. a9 N7 N$ O1 N' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% q- k, n+ p5 M4 ^& n% e( e1 \* \作法
8 C* N; K, E. }4 w5.39.217.761. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 T# Q9 Y3 r% x" U- R) S- ~8 l
9 r& v% l7 O1 Y3 Q v2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。公仔箱論壇1 y- }0 K" f! {. r* m2 \" U; N
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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- v4 U1 D/ i% M% t/ I$ o% ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
1 n0 D; m% q8 |3 C* ]9 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 o$ Q0 e/ s" e) N f
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb8 l y) Q. W8 T+ I9 y3 O) `
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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1 V6 @1 F% [ \6 p0 z8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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