[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

6 y& t! s+ Z* i9 l2 x3 T- E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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# z& B; Y# `; l/ ^4 F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作：
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8 G: j. @* I) C  N0 r' d公仔箱論壇    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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. z* w1 L/ ]8 `4 R* T. ]    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； tvb now,tvbnow,bttvb2 G' z9 f1 t8 j. e# O

; u* _( S& y) H* {公仔箱論壇    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。