[西式食譜] 煙 肉 生 菜 番 茄 卷

nt1972

  m! [1 ^; O9 J1 y公仔箱論壇$ F) G( c, P8 m: S' l
材 料5.39.217.76# G1 c: i6 n" i, g( W( L: R0 w# c4 [
粟 米 捲 餅 2 塊 、 蛋 黃 醬 1 湯 匙 、 生 菜 8 片 、 番 茄 1/2 個 （ 切 片 ） 、 牛 油 果 1 個 （ 切 片 ） 、 煙 肉 6 片 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 適 量
2 t# X& m1 Z& N8 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 B# T! h7 x" H1 W' i3 ^; _/ z

5 n' O: ]* F4 y" C+ t7 R5.39.217.76做 法
, A# K3 ~- X1 x# d3 R5.39.217.761. 將 煙 肉 鋪 在 坑 紋 鍋 上 ， 然 後 開 火 ， 用 中 火 煎 至 油 脂 部 份 變 金 黃 香 脆 ， 約 5 至 7 分 鐘 。
, Y" g* z) r2 d' X2 ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i4 K; C5 o3 g  W, D8 D% l公仔箱論壇2. 在 枱 上 鋪 上 捲 餅 ， 搽 上 蛋 黃 醬 ， 在 餅 邊 預 留 兩 吋 空 間 ， 在 上 面 放 上 生 菜 、 番 茄 片 、 牛 油 果 及 煙 肉 ， 加 黑 胡 椒 碎 及 鹽 調 味 。 8 W9 X, I' h% `* ?# t
tvb now,tvbnow,bttvb: }0 L. t8 p  k( V
3. 然 後 慢 慢 將 之 捲 起 ， 捲 起 成 筒 形 ， 再 用 焗 爐 紙 包 着 ， 綁 上 絲 帶 即 可 食 用 。
% a2 m, [7 ]" D" D+ z公仔箱論壇
% \/ D. ~. U) ]0 t5.39.217.76" e3 l  A" |" t3 r0 e9 z
貼 士公仔箱論壇8 a3 ~& C. E5 c4 w6 M4 Q6 w
煎 煙 肉 很 容 易 變 成 柴 皮 ， 所 以 在 挑 選 煙 肉 時 要 揀 肥 瘦 均 勻 ， 最 好 是 肉 多 肥 少 。 還 有煎 煙 肉 一 定 要 低 溫 慢 慢 煎 ， 放 入 煙 肉 才 開 火 。 還 可 在 錫 紙 上 鋪 煙 肉 片 ， 然 後 放 入 焗爐 以 200 ℃ 焗 15 至 20 分 鐘 ， 就 會 又 香 又 脆 。