[中式食譜] 魚頭米粉

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" o! I$ u4 W; V" }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ W$ _. ^. V+ T, q6 |9 J. N' D公仔箱論壇魚頭        半個（炸熟備用）
# @" a  J0 t. O# O5 z; O米粉        適量
4 Y  c. A6 O$ ~& h% t2 W茄子        2粒% Y0 S, }7 t* K3 b

1 h5 @$ J$ `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 U: L: v: O' u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜    少許公仔箱論壇; L" a# y1 A5 q  e0 w1 }
姜       少許（切片）
! F- p) l3 T$ b" h4 [1 E5 w水酸梅 2粒
3 H  \; B! U0 Z( X4 G4 y# x5.39.217.76生奶    100毫升公仔箱論壇; K4 S4 ~" }  e. ~6 K9 X4 N5 }
麻油    少許公仔箱論壇: N5 S) p! p6 o* `

" X5 X4 C7 X& e1 w( b5 i9 [5.39.217.763 S6 }9 [7 t8 `/ h0 h7 l
上湯5 J& U( V& }! ^9 z/ c% @! b
江魚仔 300克
- ?4 b  |) V- y雞骨    1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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7 ?  r. f' ^  c, {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 h, A* s  I2 k3 K8 n3 X+ L' y) c% P
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
, T- U$ J9 k/ m% R- t公仔箱論壇2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 H' |( u# n' W  u+ m
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
3 B, e( H' H5 C) o! N公仔箱論壇1 P! Z+ s# r! x2 f9 O) l; F# Y

& L: o' M6 ~) x: @( F. W8 y& {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
! O& k5 }  F2 c% Z/ M2 x1 X! C5.39.217.761）魚頭必須新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ r8 S' n- G) D; v7 d0 P, T$ x
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。