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& x3 g2 R8 u9 {# b6 w i1 y8 H: Q- S5.39.217.76材料：
4 p% \5 b4 j) k, ]: ztvb now,tvbnow,bttvb整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
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做法：& l* o4 q+ N5 f' O1 n7 D4 X
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
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t9 `, n6 e8 a# U @) N# Y, I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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* r6 [" g3 Y3 {6 x, |3 ? V5.39.217.763、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" u/ `$ i2 v
* E ~$ U, ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D) y9 t$ e- ]" X. @, D
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' M6 `8 B( W$ j1 ]1 n/ o \这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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9 _0 z7 E; d* m) m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
# K$ l# o+ B$ x& C9 z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。5.39.217.766 v- C- |5 j) n; ^ u3 u5 D
M. Q2 y0 j# g0 z* K4 R爽口小菜凉拌鸡丝
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' u) |0 p" \& @- s' O* H M9 n3 f材料：5 Y9 J; }) u) u- B/ Q$ Q: f* i
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。7 I/ I$ M8 S" P7 b' w$ A$ s
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% O+ E6 e' T9 |( H2 o* K. f. D1 x% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 U8 t, n0 y/ Q* o
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 E4 M* U% T8 }6 R
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
% q, {+ B. G# [/ d6 _5.39.217.763、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
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發表於 2008-12-1 12:36 AM
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