[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
; m7 k4 f7 b. N' }& Y! [) r9 J- [8 \公仔箱論壇    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 5.39.217.764 o# J9 o& e/ t

8 T( [$ Z( k2 m! a7 S+ c+ @# jtvb now,tvbnow,bttvb    【做法】 5.39.217.76% f1 c  u3 a4 C6 X, O- Q

# G/ F$ x- p: |  ^8 m/ x* [    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 * c: Z4 N! P* a: o- g! p+ M
5.39.217.765 ]9 u& w" t3 E% v/ @7 h4 }
    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
: D% R. l$ H3 a- ?$ _/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m. s/ j7 q: K, y1 {* p5 Q    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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