[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇- \6 u8 i8 c2 M# k( s2 e# A
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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9 g, q! k) q7 N" E! g    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 5.39.217.76" L/ R' ^" }1 A" u5 q' t' W  p1 p

; r0 w! ^7 |8 T( Z* F# e- Q' S公仔箱論壇    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! W6 R$ Q% W

! ]% p# _; W# Wtvb now,tvbnow,bttvb    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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