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% w) ]- ]% @7 |# _, V* d7 p鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' t$ I) [0 J* e" l E% j% I
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
" R) E% u! s, Y4 `' o主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。5.39.217.76$ Q6 D% c! o' @, i& V0 C- G; J
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旬真鯛薄切
O6 k* m& P* c0 ~) O* L8 G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
2 x" b( U8 P9 m2 t- Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 {( N0 M0 ^8 ^! Utvb now,tvbnow,bttvb山藥海老新女揚
: K* M+ T v2 s, C* _+ }0 Xtvb now,tvbnow,bttvb把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。公仔箱論壇- E% F9 t7 A# l+ A
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鹿兒島和牛大根煮
( q: x2 ]% h$ Z2 u& U- j把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 ?2 K1 Q# u1 K! L) s+ C
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: f) Y; W, S+ B( ~2 t3 a7 H櫻田日本餐廳 公仔箱論壇3 P$ s I& R+ }' S! d9 V
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日公仔箱論壇# R: K3 Y2 T" b ~3 I( H
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
# }" m* x; z5 l5.39.217.76價目： 每位$698
* H0 N7 V$ ` E; y% Q, D地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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