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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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/ o# T! ~3 I5 p5 ?公仔箱論壇牛油果蟹肉香芒甲羅燒& t5 {, X, J; j& ]3 ]7 {
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。5.39.217.760 j9 t* w( L8 @; n% E" e
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旬真鯛薄切
! \0 e% S* X. @+ x! I( x0 {5.39.217.76每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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& z O4 \/ S) E* n8 I' M+ F5.39.217.76此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
* _( q0 @9 \, B* w- Z3 y2 Z6 n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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山藥海老新女揚* ]8 Z0 R; `, N" w% p
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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5 L( n5 d9 \ \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛大根煮
* w( H0 Z, E! k7 [) z- L把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。* {6 M2 D. e$ W: ^3 ~' R1 Z
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
S8 a: P9 r. L) H( L7 h公仔箱論壇使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇# z4 m! x: B$ h1 y
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 b5 M$ m. L2 _7 Q7 ?" n) s
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
2 q8 M, P7 Q9 m( t3 V7 j, R5.39.217.76供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
4 j" [5 j6 N$ S$ R4 z1 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價目： 每位$6985 e- J7 g4 K# R+ R0 ~8 a5 C5 ]
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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