韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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* T3 v: E- p  @! m# M2 m6 A! O5 C材 料公仔箱論壇1 |' `& g+ Y5 p/ H
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 [. X6 E: z- h; D5 O, i0 h

- E. c7 t7 c2 |1 b4 Y  G8 v, J5.39.217.76調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙+ r+ P' Y$ \1 y7 C4 k. J
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做 法
. f: k( v  K2 [, J9 J5.39.217.761. 海 參 洗 淨 切 件 。
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2 r( F5 C5 ?" w/ t8 I; _5.39.217.762. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。5.39.217.76# q. X- R( @* H2 M1 i! m) o) @; K

+ b& f/ N% T; E+ A$ w. ctvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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4 S3 Y: P- ]6 @7 [5.39.217.764. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。6 J+ |1 v# W$ D# ^8 M/ {+ Q3 `

) ~8 W" L# p+ ^4 u! o# W* W公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb; k! T4 ^  y: r  d  Z3 t$ I

! v2 g+ K4 g3 o  g5 y6 Otvb now,tvbnow,bttvb6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士
. q  U9 C9 ]3 w. N) h5 q* Utvb now,tvbnow,bttvb可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。