粵名牌鹽焗雞 疑添加違規色素

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【明報專訊】有中國焗雞第一品牌之稱的「無窮牌」鹽焗雞，被爆出疑用無國家標準、無生產許可證和無規格的添加劑「紅曲黃」。5.39.217.76" K7 a3 V! K6 W+ @

, O+ f8 I) h* T9 v% _公仔箱論壇有關產品包裝上標有「紅曲紅」的食品添加劑，但具體成分實為「紅曲黃」，生產商為掩人耳目，巧妙將未受當局認可的添加劑「變成」合法。7 n& }! w. j7 t5 L  n/ \
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令色澤更金黃 改名稱充合格
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; \8 _* g. X4 g2 f5 K, N' ^5.39.217.76據《羊城晚報》報道，著名品牌廣東無窮食品有限公司所生產的鹽焗雞，為廣州各大超市最暢銷的食品之一。報道引述消息人士指，無窮公司為使鹽焗雞變得色澤金黃，使用了大量未被當局認可的添加劑「紅曲黃」。雖然產品包裝上標著合法添加劑「紅曲紅」，但一名來自中國食品添加劑應用工業協會的專家指出，從鹽焗雞的色澤上看，可肯定其使用的是紅曲黃。經記者暗訪，證實無窮公司的供應商，天益公司非法生產大量「紅曲黃」添加劑，然後再以「紅曲紅TY型」名義，售予當地各大食品生產商。而無窮公司亦承認，其生產的鹽焗雞確添加了天益生產的「紅曲紅TY型」。公仔箱論壇  ]/ S9 ~" Y' O! o- Z
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另外，廣州質監當局近日搗破一個為著名品牌代工的鞋廠，非法製造冒牌意大利名牌鞋，5人被捕，繳獲女裝鞋8500餘對，涉案金額逾1600萬人民幣。
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