所需材料： 7 ^7 `! J3 v# S+ [' K+ t
$ Q% \- [* w6 m2 Q油 ... 1/2杯 公仔箱論壇( F% d. R) G2 A4 B0 S: s+ o, l+ S
太白粉水 ... 2大匙
4 \) P2 y, g5 N# s: f+ q蔥 ... 1根(取葉切花)5.39.217.76( x! |9 L0 d" B! D
5.39.217.76: g! Z4 z1 i* O W1 U! ~$ X( h& G' e
A 料:8 T& y5 Z. Y/ Z O
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)* g8 l2 V8 d3 e, v" k* \
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
$ ~* `' K. ~# ~3 b4 J* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 w0 n$ y2 e; [- J% w1 t
辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇' k8 Y! a" \ C! B
味精 ... 1/4小匙
8 [6 Y" Z7 W7 G. m5 d. y& O% vtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 @/ l( A3 c) {. W0 {4 w
香油 ... 1/6小匙5.39.217.76/ @5 C# l& C6 V/ q) q' H
{" A1 L6 T9 [+ ytvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
& w- P, Y" P( [3 A/ a \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! k7 Q. R8 E6 A1 i
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
# W+ s: E' [' [! W8 C5 S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S# a. y& N% D$ c. M" O" i
2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# c- c$ |0 [% w5 p: S; o9 g* i
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備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 Y7 X% b" A- u6 ]' f: X1 u2 B
; p* F" q' t, Y6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。tvb now,tvbnow,bttvb# a8 Y; j/ R5 v6 J* h
5 U1 ~7 u3 t. ~9 i8 x4 v8 d5.39.217.76A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb c/ I0 R* ]5 ?: X6 j
6 I# U% X! j9 h. Q. P5 m2 H GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% _) V0 F ] z4 ^ V6 G2 w* Y0 L
6 Z! `3 T0 E' i, J4 |tvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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