所需材料： 公仔箱論壇, b7 t' l6 X2 A
/ e/ m8 V7 y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1/2杯 5.39.217.761 h9 L% h; d/ x% R3 g
太白粉水 ... 2大匙
+ o) \% ]! C. U蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
, r; d7 k' U8 I公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)* k; l% S; I! F9 G! R
豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇4 t( r5 _# y$ X4 K* X
肉醬 ... 1小匙5.39.217.76' ]) Q- E- {# ]6 ~% E/ i% v
辣椒醬 ... 1/4小匙
" H4 K( T# O8 L, I# G6 ^* o1 N味精 ... 1/4小匙
8 d2 {8 F: j& R& {0 k+ x$ ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 ... 1/4小匙
p4 I0 V6 t d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙5.39.217.765 i6 K1 k N/ h% ]" I( a- N2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% N7 ?& V- r6 I4 s I# z7 V$ c
作法步驟：
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' k" ^ E" J/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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$ O% `+ n) d" G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：
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k m- ?! J$ ^: `# H1 g9 B7 r& ntvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 l7 _! _9 s7 M4 P
' v0 c f( C5 a" A+ j6 _8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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7 S6 H Q* o. ]- t8 J) N, ^" Ftvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。公仔箱論壇* a1 g5 A7 P& j* I* L8 u
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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