所需材料：
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( T% v# W$ T5 e1 ktvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 V( i& i P1 b6 ? Y; G f' s
太白粉水 ... 2大匙
( D( u5 N U6 ^8 m7 U1 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
- }1 m4 b- M# k) v) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
6 B* z6 F0 ~; a3 E# M W: D# |4 {tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)! c$ I! S% u0 B9 y0 P" \) g- t! o
肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 \( K& N0 F
辣椒醬 ... 1/4小匙
- F" N9 O2 L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙
) E" I# Q3 `7 W9 H8 P淡醬油 ... 1/4小匙
3 N1 ?& S2 ]7 p4 z1 C5.39.217.76香油 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- z9 d r4 t/ |% c- J" J
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作法步驟：公仔箱論壇- K8 R4 T6 z# K U% t* y
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。/ L/ d; j/ M) L' J2 o7 K$ r1 W( r
X* b% ^' B- e6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：8 Y; `6 i; N3 l7 S. I' Z, h
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。/ _. S. K" @. b' f3 N
# @& I' k) D$ J& J4 c( _3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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* o1 z7 _7 b& Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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