所需材料：
1 F; c# k4 f* d9 v+ j' C. O1 ]5.39.217.765.39.217.76* d( p- c3 ?- S0 x! x- J6 j
油 ... 1/2杯 5.39.217.76, q! h: p' }+ n: N
太白粉水 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u' ^$ u* _2 T6 Y6 a3 X9 V4 V% _
蔥 ... 1根(取葉切花)5.39.217.76# K" ^9 r; y: u, Q1 {# B4 q9 c
5.39.217.76: M; c2 z; o; I* |! D! v
A 料:
$ E; n5 e, e% O* x2 Etvb now,tvbnow,bttvb鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
u a4 s1 s* I$ P4 z& A, s豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇9 b! _4 D- }9 j/ L8 n/ E
肉醬 ... 1小匙
3 A% `( n5 V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; f; C* _0 a7 ?
味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇( H: X/ H0 s6 m- k. Y- z
淡醬油 ... 1/4小匙
. g, t: |/ d6 T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x: E4 R- D/ i7 [/ {
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作法步驟：
- Y" _ H* Y9 K) X' n/ \. x& A7 I) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `( X8 Q, ^7 U! ~0 w公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇3 I) U( b6 Z% i1 T8 y' q
" U1 l, {6 l$ t$ c' Ltvb now,tvbnow,bttvb備註：
: t$ T; A' v) }( B2 J1 b9 x; y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m4 B+ A& A$ h1 Q+ s A' E1.蔥花可作盤飾，又可當調料。5.39.217.761 P5 s7 O7 M9 _" ^0 m/ e i# x5 b
: O: H% t1 \! T. J3 v, @9 S6 F$ Z2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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- A. L3 `5 e1 XA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇2 m/ ^( Q) t" N4 A
! X/ J! D0 j- v- W$ d+ Y5.39.217.76B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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" M- S% h1 w& u9 P) a公仔箱論壇C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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