Cay沒喝光早變酸
% N: d1 }$ e" f) b' ~/ r簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 z8 \: E U# ]" H4 Z9 X
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) t; W$ W3 ]! I& w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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2 A+ P& @: o3 [tvb now,tvbnow,bttvb■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。公仔箱論壇, l4 j( @' G+ F2 X! k
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■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$405.39.217.76, E% l- I+ t- U" N4 l [9 y
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' l G& a/ S" L1 ]$ L+ L! g7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 a2 b. g0 f" |* P7 d* F$ D
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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。5.39.217.76' V: X$ R6 M) a; n# V
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4 ?9 T# V E/ Q9 H5 E4 u4 O) b公仔箱論壇■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
' `- a! @$ ?& y6 d+ W+ ?5.39.217.76濃甜化不開放大圖片 1 W2 B: ~2 ?/ C3 s( v6 f+ A- G9 ]
5 Z' m1 ~+ R) X$ C+ W. ^5 Y■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）5.39.217.760 a, ~0 [9 `: v
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4 @9 S: A L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。
8 ?& j# G4 U, S* f3 } @/ ~8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ @: H. P% X) G4 [ z, a
窗前連綿糖山放大圖片
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■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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( K+ ]2 ` e4 m3 @1 b在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？
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" f: I! @! N3 Q7 w4 R' |tvb now,tvbnow,bttvb■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。tvb now,tvbnow,bttvb; J2 b9 q' a6 e; \$ B( e" R- N
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■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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5 x8 o8 f5 F4 D8 F6 ^" g: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. Firuzaga
' T2 S! F9 D" t, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet
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; ~/ ^' R2 K. Z- U- @tvb now,tvbnow,bttvb似苦又甜之間
0 t' Q2 ~0 |% W! E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 公仔箱論壇! w* t6 n3 S8 O8 E3 _
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■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。5.39.217.768 t* i6 Z8 t9 x1 w
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" d6 O% t- @! u4 O& V4 p I. l放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' P: }7 W) a* [! Y# j
2 l# m& g0 P3 e9 E) t; [$ X■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）公仔箱論壇7 w& C+ d7 T* e
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& d, F5 I7 t( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 M. f" W& z9 h
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■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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( W/ Q5 _, I) e5 Y7 Y公仔箱論壇c. Edibiyat kiraathanesi
. [$ P. o4 r) i$ D9 z" C公仔箱論壇地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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