如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。
5 n7 a: ]8 m6 r- v& k( e, U- b公仔箱論壇
& K _+ m2 |; H, I# L5 j1 u公仔箱論壇状态1：油条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {: m0 {( p Y* y
: k8 D8 B4 L% [$ B; ?% |
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 ~* n0 ?0 _
2 F% ~* l* l: _* W: l: z解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
" ?: {$ f5 p4 E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q6 [3 ?! x# Y+ F3 A0 ^- A6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。状态2："酸菜鱼" - v) K4 t( ?# _1 x
T% L! f; Y" c1 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ {* M& Q& y$ T* G* `6 ~- S
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n- \: S7 ]1 P# E0 \
9 k, U2 z+ @: B, N( R0 _% w* v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
" ?% v7 u+ k! {/ {
W1 L; ]. l& C ~公仔箱論壇状态3：咸肉、腊肉、香肠等
9 _3 G8 i& j, R+ C1 c' p% ltvb now,tvbnow,bttvb
" z5 k! t6 {0 W0 f8 K0 R6 {- w- ftvb now,tvbnow,bttvb这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
& o! v1 [) e; ?2 Z: h9 ^$ m, k) q5 S9 T
解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
* s7 N; I% p5 N( u4 ~; C' |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. _) O2 W/ F7 C* u. |- P
状态4：火锅
5 M: v* f( C8 S; v, N, F. L0 g6 Q F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 A0 O$ Q' @; k. @0 d
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的 "卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。 ) X* z6 Q( \ b, [4 E- L# W; i# k
公仔箱論壇" F1 m$ z5 K' u. D2 R2 }0 }
解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
6 E. ^7 Q( D3 Q" `( l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! V* B! R0 F$ u6 ?# |
状态5：烤羊肉串
3 t. X3 L* M2 H! S" t8 f1 a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 k+ _! ]8 U9 y* _: |8 w公仔箱論壇街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
( _3 n; C+ i: O! [* T! p0 }! S5.39.217.76, ^7 Z) t& o3 n. H A" {
解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 `* G: y, n+ s& Z6 f
8 B* D4 h% k( ?公仔箱論壇状态6：皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 g3 _6 e+ |# c0 C# a5 T
4 D9 |4 l' W" O4 j; }0 _
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人，因此危害更大。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f, {7 P9 P' G) D: _3 K
- H3 U! S6 R$ C6 S. ^公仔箱論壇解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2008-5-24 12:22 PM
| 