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5 m" C/ @+ F9 V/ E8 f* ktvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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3 i6 ^0 I+ B* B( I# G5.39.217.76剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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6 h; G# i5 c, H公仔箱論壇走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.76: \8 p& t0 E" p$ W1 ^
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~* a& l% W( O8 d9 ^0 ]6 A6 g7 G
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：9 M- c! C% z/ x$ _! d
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 1 u* u: X7 }3 n) Z
前菜 - 枝豆
- V2 F7 r& Z4 X$ Z5.39.217.76蟹肉蒸蛋5.39.217.76. M, U7 B$ n* ^0 v& A$ b
蟹膏
- P- Z' i: b; o鱈場蟹天婦羅拼盤* x1 X. K* m- W+ j# }
+ l, y! Q, B2 Z+ m公仔箱論壇雜菜盤$ C4 [( H7 }2 @# W4 ^
米飯/稻庭烏冬
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% b( N1 B# F/ t! v: i甜品
% S% o6 l) G8 u F/ ^# ftvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; j& H: m) q; K/ p }- P
前菜 - 枝豆公仔箱論壇/ a2 l" z4 o2 ?6 q9 s
蟹肉蒸蛋
6 d" M$ m K: k) S, a3 r1 Y蟹膏5.39.217.76- }7 U. U# O& m; u0 i! m% U! S
鱈場蟹$ @% [3 |% b) I% T% C
雜菜盤" L+ B" B+ G" V, g: \; I
米飯/稻庭烏冬" T6 q' x2 H# [
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甜品
- {% u+ ?8 q$ A1 [9 c$ i. `tvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇' z* i3 I0 z' n2 ^# T% ^
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" S p5 R" V' Z) V& |蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇& p1 B0 Q$ s! f* W3 `* T" N) L
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, h: |" o9 |% x N5 ?' B鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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, S* P4 |# v( i$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( n. H u- H( }6 e" m3 I# m
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~+ `6 `. `" Y" b( S8 s i
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; ]. {9 t& _, Ntvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
% e9 B/ Q l, J3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
. |' M+ }5 a# ~6 Q. y7 @tvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇! [( l$ D, E# J/ c
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1 `# U9 S m/ }* g3 u- |9 k5.39.217.76吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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2 F; {# v& G8 ~/ S5.39.217.76免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb. L% r8 u0 }& Q: E# N
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb+ P' z: }9 j, I$ N& N+ _
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- t7 w2 J7 C8 z6 s: B這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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6 \8 r) Y+ T: ~7 O5 P; }+ i薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!" c9 }$ E, ^! R% y& ~: |5 D; G* C# H
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6 K! x# S7 R1 d$ w: a; G小記：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 v9 Z* T! J/ C8 p- ?7 D
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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有關餐廳：公仔箱論壇 {! Z& k7 C, u4 w1 M
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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