材料
0 b6 D' q+ |1 u R) N公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許
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' I7 e; B( {. rtvb now,tvbnow,bttvb香草牛油
! g7 @+ @# |; ?) h4 I5.39.217.76蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許公仔箱論壇3 y1 f# Z7 v$ X. H
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. E/ N: {$ n/ Y( @, U0 }2 o/ \做法公仔箱論壇: G$ c; v) I& q, @" O
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇* d2 ~. H: n% g S. y' y8 }
# C# z$ w; g+ x: ]$ [3 `6 O- ]公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。! l& F: c( C2 h& l
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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3 C3 f; `* q: Y2 L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。公仔箱論壇+ z: P. V! Y/ z3 s& M8 ~
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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