[中式食譜] 黃酒煮花螺

nt1972

材料
! C8 O: i  @$ E3 j; Z5.39.217.76花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙% j, `% ^$ Q* N% ]

' V. C2 r1 E' A* J6 ^公仔箱論壇5.39.217.76. O: S% h9 _, O) G4 K9 j, j0 c9 u
做法
8 n2 N5 I' O. t1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
. Y- f  h, t4 [& N% s2 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# a2 l3 J0 `" M6 [0 u9 {8 Z& a
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
+ S7 C$ j" Y; ~# wtvb now,tvbnow,bttvb" m0 H8 e, O7 Q' \3 M8 |* R  }" A
3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 6 w# j" j: S, A; D- I0 q; g3 G8 n

  X) E- h3 N( z, w+ g
8 P* ~: k( V) I5 R5.39.217.76貼士
1 e; @0 Z: z& N# B切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
3 X. O6 N$ x& v# E( k! R/ }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。