[中式食譜] 辣汁金銀蛋

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材料
  v, f* V# U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
) V, G2 o) P+ j: p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 `/ k3 H& G& L9 G% A& e
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做法5.39.217.76! u  k+ h. T% i
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
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0 d8 W  s, ~5 m: W2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
* o$ P# u( e2 N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~  u/ ^1 q; P0 E' N# Q3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 $ @2 ?( I! n& d6 G$ O5 f, x1 n" e
公仔箱論壇8 B$ J  ^8 X  {) A) {* N9 q

# y, o2 q- Z. x  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# U* n. T6 J; q4 A# ]2 O公仔箱論壇皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。