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綠豆仁 160克、海帶(已浸) 40克,鮮百合 3個、陳皮(已浸) 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克tvb now,tvbnow,bttvb3 k E! V, m( O# y3 K
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1.綠豆仁浸泡 1小時,隔水備用;海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭,剝開一塊塊備用。
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2.煲滾水,放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋,用大火煲 25分鐘。5.39.217.76! Y. ^4 \ _2 u& W% m0 {5 w
5 N. S+ [4 A8 A: \) E3.最後加入海帶和冰糖,加蓋,轉用中火再煲 20分鐘即可。
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貼士
0 u8 k9 }" F' e1 e7 p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb連殼綠豆煲糖水會較綿,而綠豆仁煲起來則較爽身,兩者各有口味。
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