材料
. q6 o. h6 v* ]* c. T2 ?公仔箱論壇紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法
6 k' _. K: P$ x% |) F, n7 V5.39.217.761.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) g8 y A& t6 a, `% M) B, D
1 \0 l: `: ^, `% E4 @' g0 d5.39.217.762.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 ' l4 E$ h g- J) m& r
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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