材料
0 E2 P0 R- ?* q' rtvb now,tvbnow,bttvb天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; c& q* E& m4 @) x. @! h
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& |9 ~# P: Y. }- ?做法
: v0 K0 N* i9 y7 K+ T9 ~$ c9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。公仔箱論壇1 ^5 v1 g1 ]; F. U
! l! x7 {& `1 O5.39.217.762.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ d# ^! h3 f; \
% i1 _* Z& D0 T6 e( \5.39.217.763.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# M) g$ t* ?+ z b" w6 i( _
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脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。. S. F9 D' f% E5 f
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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