材料
( w {: G# |% o: M" R4 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇8 A- \" H! Q$ ~/ ^
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做法1
+ a Q: G6 t, j# |公仔箱論壇.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ x' @. [' m2 S4 ^
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。) q) G9 N0 a7 u5 `5 s# g W5 h" E
: F( M# w. V) B+ e; J! _5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ E, w3 c6 o2 x6 \$ Utvb now,tvbnow,bttvb食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 S; n% ?, A9 T3 e9 z9 Y
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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