[中式食譜] 姜汁菠菜

咖啡愛奶茶

【特 点】 味鲜、爽口。 ' h/ \2 h8 S' \) |( {4 q# _
【原 料】
! y' b) M3 ^$ F5 J; T* J8 z5.39.217.76　菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。 0 F+ t* N" Z+ p  P" }# O, X& ~
【制作过程】
) X  i/ ?8 N" H5.39.217.76　、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可.