[中式食譜] 五香蝦棗

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ }; W; ?" O/ J
肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 g! a' c2 n( A, U8 \
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調味料& T. ^. a4 E  p0 m9 b, {
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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% {' r1 T0 ~0 Y" `tvb now,tvbnow,bttvb做法
# L: a7 F) [9 Z1 f& `% f) O/ E5.39.217.761.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。, ]( Q' O* H% ~4 E* C- b

" d# u5 k( J' R# J" \5.39.217.762.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。3 j% e, }0 R% J  f: E" x

$ r5 Y' U! c( E8 p: ~5.39.217.763.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb* C# O1 u* ]+ Q5 s% |: W0 e- B5 g1 \

0 W( R- e* B) E- s& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。公仔箱論壇$ ~1 `$ D* w9 }' E+ `( i4 Z. \

& e1 S9 z8 [  ^  C5 W8 j魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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