日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。0 F- p% [# X' u: _2 W
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Mochi Sweets平攻東九龍5.39.217.766 X9 g" v# E6 I" j6 e
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 $ r+ i2 w# y& h/ f
7 e& s c0 I4 [1 N- u& p) T9 Z/ ?- e, R* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶5.39.217.764 y9 q7 X+ {+ f9 |: [/ G) e: h {+ Y
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆
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( v% K, n. t: {9 Btvb now,tvbnow,bttvb糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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1 ] D2 B! [/ E% O" n) o- Q% B, N焦糖咖啡
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! R {, s) K4 J# S' n) Btvb now,tvbnow,bttvb咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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$ U" h6 Y' k8 s: W$ l" Z0 ?5.39.217.76黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 : M, \8 m0 x+ `
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 / D" O; V8 w1 m# u
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8 y% ^1 B0 b2 n9 G" h5 B: }1 \鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 ; n) T3 C' u$ L3 i! G$ z0 i) W
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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" t- U8 Q; K; ?* @0 r5.39.217.76OL銅鑼灣手信 Mochi Cream - R& |4 E5 L! p$ n: x0 e
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。% p8 g, ?* A, V5 ~
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櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 N; E/ V4 y2 l* E" C- N
9 B) A" Q) p5 u1 S1 L; B- Z5.39.217.76抹茶
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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9 O# g. a% o) X h# n2 o5.39.217.76紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 a, n" x3 L+ H7 y. S ?: j
! z4 D( [1 r* R4 C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡公仔箱論壇& Y: X, l( m) S& o$ {1 G. B
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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; b' r8 F; H$ v, Y( m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 ?; E) x1 j& ^( ^
$ i O) ^+ c5 \7 B5.39.217.76Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)6 Q" E, n% m: w
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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