幾年前，想吃正宗新疆菜，銅鑼灣的帕莎是首選，可惜在 08年黯然結業。最近帕莎保留廚房舊班底，在 K11回歸。新店裝潢變得更豪華，特地從古董店搜羅不少裝飾，充滿中東風情。tvb now,tvbnow,bttvb- m" w( _9 F. H+ T/ Y( |7 U) U
5.39.217.761 Z8 L3 N9 b2 [ y7 O& ]
 , K% W9 o* o1 M
雪地俄羅斯$48（左）、夜深之時$50（歡樂時光價錢）
4 s2 K' h% f _! V0 y( s" ]2 m% A
" e! }4 i5 `' u N2 ~公仔箱論壇店內設半開放式廚房，客人可欣賞到烤全羊的情況。還新增露台和酒吧枱，又一 happyhour新場，場內每晚還有蠟燭舞表演。餐廳主打絲綢之路菜，由西安菜至土耳其菜都有，更首次加入兔肉和駱駝肉做的菜式，香料和乾果等更由土耳其和新疆直接入口。推介一道辣椒炒新西蘭牛肋骨，簡單以青椒辣椒爆香，很大漠風味。另一道酥皮特選，有菠菜芝士、牛尾肉乾果和薄荷雞肉三款餡料，以酥皮包裹着炸脆，皮薄脆口。 6pm-8pm歡樂時光飲品推介有雪地俄羅斯，上層咖啡酒下層鮮奶溝伏特加，啡味濃而香滑。
0 I1 Y3 b! j2 Y6 @' Z5.39.217.762 e' i% }6 ~0 w
- C# J, _$ u( g" v辣椒炒牛肋骨$128: ~5 c- X" _$ p' S4 v
4 r# P0 G5 Q3 `+ W* ^ Y Utvb now,tvbnow,bttvb % R+ X0 T/ g2 [$ l# [( A' b& M( h4 E
酥皮特選$98
. F8 l. ] P2 K; s" u Y# G: d. [3 a
& M+ y. b6 a, g* I1 s }4 k
/ O( D: |( K$ r- dtvb now,tvbnow,bttvb帕莎 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 M- p5 D' ^7 a# ]; Q6 r
- ]/ D) U* g& W( Q; B! d: O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-9 05:51 AM
| 