酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。% Q$ T5 U/ K9 U, o0 E. J# z- N

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”# `+ m, Y* L4 H- q
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”/ @; v3 a7 x" q/ t
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧

主题自助餐5 Q1 b+ [5 q0 e. T: r; R/ Z

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb# [# v2 }+ I3 U3 `
成人：45令吉++
小孩：27令吉++tvb now,tvbnow,bttvb7 K, s$ ^' E1 V, G2 n% s/ }

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb* }7 Z' v3 ^: I4 i+ l7 c1 n! H
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  P3 s5 z) s9 i: s. }
小孩：30令吉++

公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++公仔箱論壇8 C9 z5 L, n4 s7 O/ J) u
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm( \2 ]7 N! D8 B/ Q9 J6 N

日本餐（每周五）：公仔箱論壇  t, C# y+ S9 H( D% B& H
成人：78令吉++
小孩：47令吉++公仔箱論壇0 p7 C& D! x5 A
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*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 d9 A0 p1 Y+ D8 G
小孩：42令吉++
*价格仅供参考tvb now,tvbnow,bttvb; z5 G7 q" |# O0 S  i. y
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5.39.217.76+ g: a  e* n  i
槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.公仔箱論壇( j' r, t) ~8 w' e( F. t
Tel:604-6121111

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