馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。5.39.217.76- Y+ E2 d! j. C [
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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7 n8 R5 t1 h& K$ ^* Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。" o3 J: o3 j3 y9 P" }0 K
, C6 A* B" D+ a: A9 f9 |) C2 x2 E公仔箱論壇湯底香濃而不膩
* f0 q* M: j, {$ Q永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
9 t' U% Y& h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c) p% n: T6 ^; V陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。tvb now,tvbnow,bttvb- {' u: }: @* u; m2 ?1 ~: L' |
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角落賣“阿公咖哩卜”
, `3 ~6 z1 X/ p/ d公仔箱論壇永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。5.39.217.76* Q' y0 {. o, _, L% l& d; `' ?: O
+ z/ P& l; S1 p6 l! d" T+ P原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
6 x; u. r9 T$ F7 b0 s6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q2 A D- U5 g, r/ K帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別5.39.217.76& H H; Y4 \) q6 e2 |) V( U, H! S6 Q
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。5.39.217.76) Y/ l* k2 h2 x
! d3 t2 x9 k& H3 L; Mtvb now,tvbnow,bttvb“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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+ I7 ^; T) P' _tvb now,tvbnow,bttvb說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) X- U) O9 ?5 A2 e; l4 ^1 ]
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6 ~2 v/ ^6 D v/ I& S4 T5.39.217.76介紹主角：永來香茶餐室) P' ?. d2 z8 g& q: M: @
檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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