【材 料】
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雞胸肉 150公克
' h/ j5 X# d o4 X6 z& g4 C9 D公仔箱論壇青椒 1/2個
5 s, x6 S& B& s' S/ N7 e8 R5.39.217.76青蔥 1支
( V$ C9 f, `/ J4 ?' w) o0 A5.39.217.76薑 5公克
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
. O6 ~! I9 W+ g0 w7 o+ g5.39.217.76醬油 1小匙 # z! x6 [+ T0 @. W
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U, @- U; y6 M2 ]8 f1 P$ \
米酒 1大匙
% C/ ?) d0 }: u公仔箱論壇水 2大匙
% y* g U. A" b3 i" B0 IB.太白粉水 1小匙
' A$ c5 z) p9 |2 ^) N5.39.217.76香油 1大匙 公仔箱論壇: E& F/ f. J8 o7 }* L& S5 M5 b$ a
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5.39.217.76 G; J8 p" b* e4 K" v) v4 M5 N; A
【醃 料】
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鹽 少許
1 k# V% ~/ t4 G4 ]. H. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ V" [# ~" N3 t2 H& |, O! e- Z' ]
香油 1小匙 公仔箱論壇( s2 | m7 H2 @! Z3 B2 H7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" t/ V* x. [3 _
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。: e& B: R2 b/ R* G, S
2 T$ }, o9 b$ l& h5 q2 Y5.39.217.763.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，4 s F: E7 Q5 W& n/ b
1 M% }0 n' j+ S! ]% _* y) g2 ?5.39.217.76 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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