【材 料】
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雞胸肉 150公克 5.39.217.76, C" ^1 X: k7 h v
青椒 1/2個 公仔箱論壇; M4 {& A) y+ G0 W
青蔥 1支
; s) @" U8 _; f3 G! e4 Stvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克 公仔箱論壇; D# [4 b, a1 e4 V$ ?. o" u; C
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙 n" s+ Z0 v/ e4 w" z
醬油 1小匙
, J1 E' I/ o) \ j. A1 U* qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙 5.39.217.764 g( p8 n! C1 o, S; ?
米酒 1大匙
& O Y# `1 D, s" R+ Y5.39.217.76水 2大匙
8 |% L! d3 _: h5 v. @$ X9 y! G5.39.217.76B.太白粉水 1小匙
1 f C$ X! K% c& y% |/ ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
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8 p1 T) O" W5 n' G7 e# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t n# ^: N4 U; \
【醃 料】
H/ y+ @3 g( O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* w. l, k$ ?+ j
鹽 少許 公仔箱論壇+ F0 Y+ X" u$ \& w3 d% N$ q( M5 o
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 K4 h$ x, \4 {- D
香油 1小匙 公仔箱論壇# C9 q7 M3 I# [2 s8 ? y7 j
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" d' ?" Z4 p, Z& h, Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。0 u, G4 S! X" @6 X
# ~* m/ H+ A6 z# i% E/ h `公仔箱論壇2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。公仔箱論壇- `* ]7 @$ }) j* A1 h( R8 [' _0 k
! m, D: ?! F( M! V4 ^" {) ]3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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