【材 料】
% }" F/ s0 v) p) {0 I5 F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! c3 E, r; s! c
扇貝 4顆
d% B/ l# B; g0 b2 u1 ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉 10公克 4 G6 C: W5 ]4 A: E" f
蒜仁 8顆
. h+ v Q; @# p& h蔥 2根
: @2 R. ]4 Y$ a# @+ A* q薑 20公克
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【調 味 料】
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3 Z2 A( j' u( F8 b8 w4 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
1 x2 O/ j* n: n+ e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙 / m% V" J" \" M( @7 E& [$ P
水 2茶匙
2 f* d5 u: a) t/ R' `$ e9 s細糖 1/4茶匙
4 ]$ U2 Y) h5 I' I公仔箱論壇料酒 1大匙
+ |9 W# `- F& u1 C4 G, G1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄
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& S: J* M+ }# L x. R' M公仔箱論壇【做 法】
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. N/ {/ U8 Q( i4 K" E) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ J% t/ T% _
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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u+ h' D1 a2 \+ ?% I) V0 r& c$ s$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& k. `; \7 J2 o0 I* o
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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