【材 料】
9 {6 k! |/ G2 k- z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 G! [4 L6 z9 D6 c
扇貝 4顆
( x/ K" f8 L) L, C! [3 S- G冬粉 10公克
& C& {* h* r& y+ N' N: j5.39.217.76蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' W1 K/ k1 d' Y1 s1 c3 f
蔥 2根 5.39.217.769 A D! L5 F1 ]3 U" m
薑 20公克 公仔箱論壇- i' ^; ~3 M& ^5 F
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$ m/ H$ u* K% Z2 I' j8 e2 ?7 Y公仔箱論壇【調 味 料】
6 W! Q" f. C3 i6 f h/ f5.39.217.76
$ c4 v# ]8 R9 V9 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
$ w& F! ?! F, `: Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 5.39.217.76! I/ M* ~, z& z' F4 Z
水 2茶匙 5.39.217.76# A: D) E9 q% j7 S; U" Y
細糖 1/4茶匙
) w: O' f1 Z# ?3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙
5 ^' e4 Y* W+ b' l) ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄
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( G; E% {2 T0 K) _# R- {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ y+ _: ^3 }6 c
【做 法】
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, N! G# T$ ]7 `+ a' X1 [3 |% l; H5.39.217.761.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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% v! U8 b+ h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 1 A! N' D) y7 c
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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