[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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) ]. t4 t: G6 C+ }- _& {( _3 P  W公仔箱論壇A.腐皮 2片
8 o; g. B0 n! }; i7 s5.39.217.76白菜 1/2顆
6 F* a4 b, K2 E4 P4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支 5.39.217.76' {8 E$ O: \+ P; K7 k: w. v6 h! n
紅蘿蔔 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 k0 r! }% S7 ^
香菜 2支
6 ^6 B" ]+ j8 W) l! m, P- y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 d2 c/ E8 h- u3 b' _4 j. O

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【調 味 料】 4 N) {2 B9 s* V9 j; j( N6 \

+ L6 A0 K0 n  w9 q香油 1大匙
5 h( s7 {; B+ @$ q公仔箱論壇辣油 1小匙
2 X5 Z! k- M8 T2 V4 R0 j鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& n% C- X9 p. ]
白胡椒粉 少許 5.39.217.768 W3 A4 c! O" u' n- N. ^6 |# V' p
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【做　 法】
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7 t3 F. L, a- o; Q) T! a# ~5.39.217.761.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
. L9 m3 \5 L6 W# x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @+ x& S+ K' C! L; I' d6 |! htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。