【材 料】 ! s9 i8 ?2 I% Z; L- e% A; B
# b* `% y6 s$ ]3 K5 V5.39.217.76梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇# D; B. w; b$ Y9 y6 F6 m: O: O, Z) L+ E
豬五花肉 400公克
( W( a1 ?" c& U3 `薑 30公克 公仔箱論壇4 j; o" N. S" G" K6 L# h
紅辣椒 30公克 5 J' o6 ~9 S' U8 t+ g' Y
大蒜仁 40公克 2 V8 [9 a8 q: a
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% S; I9 y# g2 z% ^- ]* x9 C% J公仔箱論壇【調 味 料】
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) _' k+ h1 h0 ]* R/ g5.39.217.76醬油 200㏄ " `8 T$ F2 x6 ]- M6 m& ^
鮮雞粉 1小匙
; q! q, H, R9 e細砂糖 3大匙 , v ~4 B8 `4 d
水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ q6 l' u1 x$ {5 K3 a- q
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2 ~1 U; f1 {$ h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ B* P/ P) k; F) [
4 D& C- [7 E$ x- s+ ~( `1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇6 h9 |9 x6 S1 r& t; l
0 q! {% m8 _" S公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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" x( U/ ?5 K4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。; E# L$ Z- ^1 G' F
6 C2 P# }( r$ \; m, {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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