【材 料】 公仔箱論壇, h1 h$ T- G/ z5 g' E9 r
. }, w$ f0 z* r, l" n' q2 ttvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇2 V: n" h) ^0 X/ C8 x
豬五花肉 400公克
. L) X" J3 ^; D3 N+ {! m薑 30公克 2 m2 q+ p7 j) I' L- ~1 J
紅辣椒 30公克
3 i# Y J, N' H3 m大蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 g6 G* v& }3 j% K
; V+ Y1 x' M) ~6 F6 U' f [% \: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q7 D8 i# @" f; r7 w6 z8 U2 S4 p; {) F【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; G: C$ N1 k, j0 _* R0 b9 Y
4 m; l1 X3 e9 G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄
$ j) o, q5 i! m9 M+ `2 H公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
. v' k' J+ W4 ^5.39.217.76細砂糖 3大匙 r0 D# L: x- S5 `8 b* ^
水 800㏄
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# o# k% R3 w8 N+ _: }6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. D+ K. ^9 e; k5 I
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) V3 @- d) ?9 ^) k; T2 w
' E0 a; s$ K* F0 I( \5.39.217.761.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇9 g) y8 \7 m7 U( R' I7 N/ V
, X3 @0 V2 f% W& S# r& J- b3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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2 m/ n+ w2 e F% b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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