[中式食譜] 喼汁牛肉

咖啡愛奶茶

【原料】5.39.217.768 i+ c+ O( C7 H, W4 {
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ d# y; G9 c" W: N% H- a
【制法】tvb now,tvbnow,bttvb1 X% Q! e$ W+ Q; W
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y  z" X  I! A) Q6 H+ p
【特点】公仔箱論壇5 [" j. s8 {6 [' k
味鲜而滑