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& ?* q3 i1 {, A7 ]2 A6 L材料
1 e" ~9 m) Q$ O& z5 R3 N$ E3 I( g7 r _鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇0 ]1 _3 `; J$ P& B' m* h
; P1 v, R9 W6 i: l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油皮麪糰材料) ~6 I) h' g7 {1 M# @0 l
麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
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7 |2 R! ?6 h* a4 B7 @) T公仔箱論壇做法. A3 U0 q2 a3 w2 \. J
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。公仔箱論壇# o' _7 c+ K& D( \# E
6 I, |; V: z& O8 }tvb now,tvbnow,bttvb2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。( ~. E+ ^5 Q* i4 r" t! R
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。公仔箱論壇( p0 u% q" ?4 Y: p% U3 v
! `/ N1 A' e) L公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。公仔箱論壇4 \4 a0 w% B: g0 ^8 f. z
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. Y) c. q% t9 d" g* a
' z. H! x% T3 h4 V: P" c# o6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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