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5 l) l/ C ?! @/ s3 F5 J b材料0 j" {2 E; C5 h2 q' i$ Z" X5 G# N# M4 N
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
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牛油皮麪糰材料
7 Z0 a; _$ p: S3 ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
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, N' e( J: u h& T2 c3 p0 T8 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 }% H( P; t+ C E* P! n
, v; A2 t3 V: _5 I* V1 E+ s公仔箱論壇做法
7 }8 C) z" O# @& i$ L/ q7 {6 @( v' l1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。公仔箱論壇. ?8 h" y1 C8 O* N9 ?2 b' q
公仔箱論壇7 ~+ i2 R4 Y. k
2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。
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2 d4 L) Y# \' v5 b6 B( H5.39.217.764.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。) c$ T% g; m6 {. t0 w
4 d8 ~& @ A$ j6 r3 f( H# b5.39.217.766.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。5.39.217.76. R+ ?3 y( Q2 P9 S0 ~
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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