 , X" E& y( l! h# q' Q
公仔箱論壇4 Z6 G' n9 G2 D s% ]
材料
6 v, P$ R3 U: G- N% I+ }鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
* }& i$ ]- Q- t& }9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 J) x! i% f0 U1 O# ]
牛油皮麪糰材料
# O, d" `: a) y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# @- h1 ^0 u$ @7 p: W
5.39.217.76( v$ g Z: l1 M. [' c9 N
 5.39.217.76; M; |; E, r) U1 B* y4 j9 A
7 d4 l ?/ ?( C: M& c* U
做法1 q% }( n( s7 E2 P" m' k8 @3 C
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) |/ x4 ?: h$ n8 d$ c; }3 K2 f5 D
& V$ Q0 p7 q6 ]8 X+ @! ~2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。5.39.217.76$ w5 h1 O8 W7 u9 C
公仔箱論壇1 o& J- `' `6 r2 y# H
3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。' m' W6 V+ O% r1 M$ e! K0 g0 \
, N/ M" M3 H5 x/ R! S/ v, y) I7 ~5.39.217.764.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。
2 r3 v* U5 [' p( ]* p4 n7 T! w/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C; v7 }! s NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
U. \8 x* _2 x! s* X- p5.39.217.763 q, Y# Y: B* D. {
6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。
: Q( F! {! t) K n2 z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^- ?0 Z2 p+ U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# G% R# E+ m( E8 _5 t7 q
7 x) t4 _0 z. `5 r5.39.217.76 |
發表於 2010-2-3 05:48 AM
| 