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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克公仔箱論壇3 d$ t4 G. [' K( ?) S
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; P2 \. N) X- Z+ @做法公仔箱論壇0 R) D) n/ N j! U# E
1.將蘋果去皮去心切粒。5.39.217.76) H5 c3 Y. H" m$ B9 k& K6 J" x, P
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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6 j# _2 o& b7 Q& c& I4 L5.39.217.76貼士
. q; B: k1 _& S) }5.39.217.76煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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