' L: b, |" n2 S5 {7 X& K& y7 _【做 法】
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: q8 q7 f- ` F1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
% w) M8 X+ @3 F8 U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. j& p6 G/ k) M( }( L% x
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ H, w; V8 L2 Q! A
* d- J2 C" ?# E! T! o- s公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ M# `, o! [7 o2 F" y4 [+ C c
7 @0 z8 ], B' h6 q7 f3 Q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 公仔箱論壇 k2 x6 ]5 C, e7 i+ h
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【材 料】 5.39.217.760 k3 D! u+ f' D
( @: g6 {, M) }# _! `! M子排 300公克
7 `+ H8 M% p! R6 w% O; V" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 60公克
' H0 `+ B- O$ V1 X( B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 40公克 . W) Q3 |) [: d+ B& o1 v8 w
蔥 60公克 公仔箱論壇+ x% f' m1 d, k! G* \2 ?
清江菜 200公克 5.39.217.765 T* V3 h, j: t9 k* [9 R, j/ a7 B
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 n$ G5 z9 }; b/ Q
J6 a! w$ D, k8 A1 p! Z. P醬油 100㏄
9 G$ d6 B/ m; {/ H$ N# _5.39.217.76水 400㏄
2 T1 n! | U o公仔箱論壇料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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