x/ `; V% r7 f9 d7 i1 C) Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 " I; V, Y7 ?: f. m- M5 A
; @. b" P( G+ ]# l! m! k' l! \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2 i, {4 y- A. Z* btvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇1 T5 m* ]: T' y( t7 l& i9 E G" K1 `/ H
* U9 X" l/ O+ i5.39.217.763.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。1 y& i- {7 x1 U. j& U# w- M/ g" M
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
# G" C% p2 k( {: x6 f' ^# @5 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 r1 a; T/ O- t3 g/ S
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.76) Q3 ?, l' c2 \
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/ L& F& ~. G- ^4 b0 F. @. g【材 料】 # q5 V6 o B0 d) E+ {
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子排 300公克
6 o/ G. k* v. q% a9 U, v公仔箱論壇洋蔥 60公克
3 S2 G x3 _% p7 h7 o5.39.217.76紅蔥頭 40公克
' `+ X1 t& b8 x+ m5.39.217.76蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w- Y0 `9 j v+ ]/ u) [
清江菜 200公克 8 \& m$ C$ Q$ m- q& f1 c6 E
【調 味 料】 * ^2 r# F b# Y$ c+ c
7 z4 [/ e7 A0 P' t4 H9 e! H公仔箱論壇醬油 100㏄
- f( U! X, L% R1 btvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄ * y( Z1 L8 C- O' }
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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