菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
* \2 {' G- v {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- X1 d+ ?8 L/ m# P1 H4 }(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇; [, x0 l& w! N: D2 c" }! P
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆6 X) x* D. r2 {
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒21 v4 T2 P H' d( F
做法：" O( v& |( `' {) j) o! v. S
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
8 J7 l6 b+ j4 k$ B3 ]8 h2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
$ v5 s$ p( b" u, @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。: y- o Y) I# u J
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ t" ^. _: {" Z3 ^5 ?, a" Q
備註：0 O9 d0 m! H' x6 W, Y. A1 O& Y$ {# C
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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