菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
7 g- ^$ ]7 D) b7 F! z# j材料：
- r1 O Y/ G" E5.39.217.76(主食材)：蒟蒻絲1大碗
+ g# |! U3 N, Y, @公仔箱論壇(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
D) Q: G9 p8 Z; {, d" r0 e7 b! dtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
5 ?9 ]# D' }; }5.39.217.76做法：5.39.217.76- B) {! s/ M0 s+ U. e! j
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
, }5 ~' e# c/ v+ k0 n4 Q! E- F0 h( H; u2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
! s' e$ x- [: w, \( U) }0 Q' t3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
2 L3 c, D# }" X6 C5.39.217.764.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇1 v$ T; i8 ^8 _# ` z
備註：
3 Z- V3 Q8 C7 H, u, |7 j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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