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7 {- C7 S+ d% _, b. W日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~+ K: V6 W: o) G' z: @: a
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海蜇青瓜5.39.217.76' D' f6 r( Z3 ~2 b8 Z- ~1 z
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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" O- r' o( ?+ N5 i5 b, a. j法式鴨胸tvb now,tvbnow,bttvb. c' l. a; ~- P* G" N5 a3 ?9 M
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚
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& L* H6 o3 x! k. h9 ~公仔箱論壇5.39.217.765 Z# N* ~! l) H( Q# e
飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝 5.39.217.76& S. G+ V. Y- w, c
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~$ M# u9 L# e7 Q
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茄汁海虎蝦
@8 @5 t! [$ Q j# k$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!5.39.217.764 Z$ m+ R7 f: @5 n
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公仔箱論壇1 u. |% w6 T( V
這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~5 ?7 F* G5 Z5 S7 U; f
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" X% n& T1 G* _6 p3 j- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八寶冬瓜盅
b3 P6 r) U9 Z1 P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
7 c& X* H4 d& j( _, g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( n' X/ [& z: V1 o
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~5.39.217.76 ~3 ?1 R' y- {; S
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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御名小炒皇 ; e% @5 }6 b' C$ `
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/ t- r$ N% Y8 d9 [+ g6 o公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~公仔箱論壇( T' E# s' e) y/ ]$ Y1 o% V
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蝦籽山根豆腐
8 v# G. u" i& {6 d5 y7 o& V% b# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!! p0 L" v/ R% E1 G
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橙花脆酥骨
! R! `& @% e7 X# e6 m9 k/ o5.39.217.76這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~( _) X2 `2 `; X( z$ V: U
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4 o; ^3 L8 K) z* z竹翠銀杏 ; ^6 y/ B5 i: t1 T1 w
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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, K+ L2 T5 s% k& j小記：' Z" \/ G* L% M
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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/ X% s* }* \; s5 d餐廳：5.39.217.76- r! x1 H5 j6 A* B1 Q* [* ]! {% g
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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