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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜
* |; F) @: d; Q- A( N5 v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~公仔箱論壇! Y9 _, v8 P2 a4 T
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法式鴨胸
& k; H& C: b& k" a8 e' Dtvb now,tvbnow,bttvb這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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/ S0 G4 o. z! c7 y6 x# n孔雀飽魚5.39.217.760 v( P* }6 i R0 B8 L- @
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; V6 Y6 R- [; N$ R- x. K# d! O飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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/ q0 r) g, \" {0 p) _2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉絲蒸大元貝 $ p, @0 ?5 _/ g- C' D ]
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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# D c+ V9 }0 w/ X% m) m$ ~' T9 ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁海虎蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& M {- l7 c, n7 \1 l" c) l
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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2 s; M Z* B4 H& k4 j+ Z這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~公仔箱論壇! V3 E0 Y! f( @; }) x( y
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八寶冬瓜盅
9 B1 z6 j; I: b" K- T& b6 [- B夏天食冬瓜盅就最適合不過了~公仔箱論壇# ^; {. k9 E1 S7 e# w
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4 @! z3 c4 y5 ]5 H公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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1 j0 f$ H: p. ]9 D9 e1 ]8 `公仔箱論壇冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇% l9 C* n3 I5 U/ s: [! x# d
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0 U, a$ f/ A% Y$ c* a5.39.217.76御名小炒皇
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* v4 f' L. A6 j! Q小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
6 Y! R& U9 b. M' q6 h/ @' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 _7 X- b! Y, M: d, ~" O/ l
2 f) P1 y' B/ m- {公仔箱論壇蝦籽山根豆腐 公仔箱論壇; D* {# F3 r( a t
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
% v$ \2 `) h% m) S, Z0 b0 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: B1 Y% ]& b3 x' P- E ^
: ~0 s* T, P# v) ?" c1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙花脆酥骨# ?" W! c5 C9 u1 ^4 o/ R$ z
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏
8 K) ~( J$ }4 Y5 q% }: X+ T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
! u$ z b* l9 s6 t偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：公仔箱論壇" d$ p) @. n: G+ m: A
地址：天后電氣道5.39.217.76, z; u0 s- G4 h' R) J7 u
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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