[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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" P) i* q+ d; B2 _- L/ A+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。) X# z! J& e4 Z

. @* [& s. @, c. s/ g! y6 F5 Q- z) M    [制作流程]
7 @) N( ]/ j/ F, T' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p- s$ y1 j8 E, p! l* k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb, b) T3 Q% }$ G, a3 V0 I

( t. w  k, m5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 f; @" k, p4 y: k

, P8 M0 \6 ?  b& |3 htvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。