[中式食譜] 香茅杞子凍飲

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材料
9 ]# j, y/ d. H7 u6 G" v( k! T5.39.217.76香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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做法
) b9 \# @- w6 N' Y公仔箱論壇1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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3 X" u: W6 U! g% M( L3 L2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。, k2 Y- i' M3 B& j/ R2 W$ N2 X
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3.香茅略拍尾部，切段。
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4 q& I  @5 `+ E( }4 Q! B7 `4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。公仔箱論壇- s+ M: m: b4 c* ^& t  z

, c) d2 Q/ v# E5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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