4 t ]' r% r1 G/ P: n) g- e, O窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 8 i5 ]; t! J) J1 x/ d. G- Q& E8 {
8 m4 m8 I ^$ y
淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
' q2 n$ e& N* Y0 [ y" H, I2 U) |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! F0 b* E" x: C j
店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。! |1 R' T( s' b1 x4 D
+ x+ D; |' _$ K) q8 H3 Y* F
頂級牛肉做漢堡& m' s! d1 o/ t, _
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
( r5 `! U. n3 Z" @0 W
- o$ Y+ _" i% S% u( y, s5.39.217.76
9 V Q* M+ M/ n) o" V7 x5 Jtvb now,tvbnow,bttvbHotshottvb now,tvbnow,bttvb2 |$ D1 d& k8 j! u1 i: V+ b: H
地址：淺水灣海灘道The Pulse地下1 P" N n- t) {2 k& Z9 C4 Y* c
平均消費：$250
7 O8 e8 f# M: F& l: o
# r" N/ l* m# y8 o6 T7 J- f8 [公仔箱論壇 [/url]5.39.217.76% h# D, z v# q4 c% G" }
餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 公仔箱論壇3 ?( b# i9 H. j0 F
. T. H5 I4 W. E K公仔箱論壇 [/url]5.39.217.767 K' M/ h. T( ^! s+ D
【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 5.39.217.76$ A. e& _) J- N; R d0 Z( ?
) {7 A! G( {+ N5 W [/url]tvb now,tvbnow,bttvb( H8 n6 `$ ~, Z/ ^2 @9 B6 s
【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
0 K: ?4 M% Q0 L& l: M! \+ ?; b# m公仔箱論壇# E0 N: ~" {, T, x4 \1 F
 [/url]
B$ g% u( y( E2 |公仔箱論壇【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 tvb now,tvbnow,bttvb) |, E- H6 E l3 ~ H
6 b7 n8 _" x' t7 o5 }- @, z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/url]
- r# v0 }5 O* G K; K9 X( @tvb now,tvbnow,bttvb【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 5.39.217.76/ l- M5 k& `: z1 y% R ~
5.39.217.76: A: Y( h+ u, d' |% F0 `1 N8 R
|
發表於 2015-4-28 07:15 AM
| 