材料
* p, |' e. V$ Q- Q' t, {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許& v- `2 t1 V% s; _
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做法 - X% J" c5 w' P2 Q7 _" h
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 }: E# T! v" w% v" A% a9 \
+ n: H# ~7 [# H$ h- v公仔箱論壇2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。. f; F8 U' D5 e' A3 r# b3 u
9 D2 E& Y* D, L0 ~* Y: m5.39.217.763.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
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挑戰後感
. S0 ]+ }$ L$ W S6 M8 u' ?番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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