材料5.39.217.76/ T E( r: V6 e$ ~ A$ t
班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙5 @! v Q1 z* Y. L, [
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1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。公仔箱論壇3 q! @$ v- v, \$ W I
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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7 j6 v3 ]2 R- r0 ^. T5.39.217.763.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。' F. p4 D& J& x, g
( f0 N3 A+ e6 i$ A9 e# N4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。- _, O2 A* ?5 W
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 M2 C: {; v% H, G
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$ Y, H/ Q9 W8 X5 n, w5.39.217.76班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。5.39.217.760 X, K6 s- _; `% o! o) c; ?
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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