材料
a2 S' x' d, { ~# i, c鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量+ J- O/ A, R, F! b8 \" M* U1 `
7 P8 C7 m; G( Z0 } OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 y% d/ k: I2 p0 A, M; ~7 G* e
做法tvb now,tvbnow,bttvb V( T7 G8 w0 T3 f( M5 m* ^1 |+ g
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb( B/ F6 U: c4 J6 J0 `2 @# g- c
4 J5 D7 [- b5 K) ~- X2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。" X* g$ b; p. x o) i' r5 H+ A
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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- ?- J, T5 @' D3 r6 p! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U r+ V. a9 G, L$ s$ ]6 S |
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* G/ ?' N" r& ]) D貼士
8 V0 p7 x* h: c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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