材料
% r! H+ G8 x$ n- v* e |8 z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許5.39.217.76+ F4 X- U: O& J4 J% V" H- t
}. q" T0 Y7 _2 }1 B5.39.217.76麪糊公仔箱論壇6 m& {8 m- T* P' r0 P2 s5 r
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; i/ S. s$ h3 L( e. q1 \
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醃料
s2 k# `6 o9 l- l9 m" Z8 ]5.39.217.76白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許. D9 o/ m- x' c( Y' C8 S: s( o- E
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5 ^) n# ]) ^1 w0 v做法
0 f! F6 n) A$ C" xtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。; t2 y3 j, E+ G) f( S/ l4 m" |
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w0 ~8 j ~: y2 M! k) _
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。6 @4 D. f' _- E4 N
% E: z9 f+ U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 m4 v+ d$ r" u. z% Q7 K
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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5 c- ^9 D6 x+ N- h8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: b f$ E# Z' s* b; z6 @
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# p, P: C1 T& x, M9 f三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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