[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
6 o% A8 ?) C% G! @( x3 p2 R; q斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵5.39.217.76- u: k; K9 u' g- x

6 x& \4 A- q- j- b公仔箱論壇醃料
3 i' D9 N1 H$ c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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+ _3 e1 A  s$ K0 T# ptvb now,tvbnow,bttvb調味
9 R+ M0 q( J+ K% r9 J5 Z  m2 Y6 I5.39.217.76牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& r( @7 {$ j' D& @* O: F$ B+ i7 B

, Q5 |" m* p( e( D% I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
  W8 `, G- Z4 n8 e& a- N( z做法
5 Y, ?1 F# K& s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 W9 R1 i- V) h) Q4 D# N
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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: h. W6 R  w7 ^% P9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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  K6 I, C; ~' P) D) M7 d6 |貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 h8 }) B& ?; ^  q1 j
蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。