[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料! }1 Q3 L6 [6 f" @5 _
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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8 T% x( T9 G, d) w; @老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
8 ?5 W  g( _7 j7 }9 n1 ]5.39.217.76
% ?3 x0 [1 S+ s6 s; m  Q* F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味
  g- T" u5 G* A4 {$ g牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法+ W2 j% d. d! f- k1 `
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。5.39.217.766 B% [+ ^. g7 S8 T

5 Q/ N) w7 i6 c* A5.39.217.762.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: z+ s7 H2 N' b3 [+ H. w/ k

" X8 x5 w" o* I' z) w" q) d0 D5 b公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。tvb now,tvbnow,bttvb* x5 U" ]3 p# ]) w. @

8 D6 y% p0 d* @; @1 w5 y5.39.217.764.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
9 h& K4 S& y. V0 t' d& ?) L1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {0 M* F9 Z+ H+ |4 z0 N! j) l公仔箱論壇5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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3 h2 @- i) a: |  o- {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。