材料
7 [4 N+ L# p6 _ n" a* X公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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- n/ l5 H2 y. ^公仔箱論壇醬料
$ H4 `. u' N9 r% y8 g, `3 F- P/ D青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb s7 v ^" G' P. y6 C: |
9 n2 h0 S( f, A2 a$ N" O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' u! h7 r B1 S' K3 j3 H( j
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法
' e# n' O! O) h! ftvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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+ S* M3 \8 V6 v0 p4 ~' i2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。( U2 L7 Z6 M; Z) U I$ ^! M' ]/ J
2 s& f' n# @; |& h+ a1 F1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇3 c* n, \, T( Z! n' U) s
; P$ U. L5 T9 b! I5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
, h' I- K5 l$ `2 M公仔箱論壇如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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