[甜品] 法式焦糖燉蛋

nt1972

材料
  s' _/ F$ _7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
+ H& w0 g" {& w5 a+ ]# t+ _4 H
* B' u, y1 d' ntvb now,tvbnow,bttvb
  r0 m% `9 \/ N3 P4 F0 M3 u) B" R5.39.217.76做法
6 E2 j9 J% a* l  i5 Y3 S" xtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。公仔箱論壇# [, h5 h  ~8 [$ j& d
tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 i) e% x, [' u4 r- C/ y! g( P4 Z
2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇/ T! s. K1 T; P/ O

' v5 ?: k* y8 E5.39.217.763.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
4 u3 x& {# A5 r- B' ~* L6 ^/ ?, @( K* S. ^
4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
& O2 k+ Q. q# a% P  w