材料
: |( G( m. t2 l0 y: Y" z+ M公仔箱論壇蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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做法
, {( X! } P) J+ O/ O- \tvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb: q: E7 ?1 U! K3 _1 N1 P
3 x& R9 |* g8 g$ L6 w+ |, Y2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。/ g3 c: v- k% ~+ {( M" N2 |) o
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N" ^0 W0 ~" P' r& D
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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